簡単にエスニックになる

チキンとキノコのエスニック風

紅ショウガと青のりの卵焼き

小松菜と人参のおかかあえ

カボチャそぼろあん掛け

切り干し大根煮物

クミンという香辛料は、仕上げにちょっといれるだけで簡単にエスニックっぽくなる。

カレーにかけても香りが良いし、大好き。

「エスニック」とは - 民族特有の、民族的な、異国の、風変わりな、という意味の形容詞。 「エスニック料理」は、韓国、ベトナム、アラブ、メキシコ、インド、タイのスパイシーな料理を指す場合がある。

ってネットに書いてあったけど、醤油とみりんの照り焼きみたいな、すき焼き的な味付けは、

ぜんぶ和風なのかな。